Neste artigo você vai descobrir como esses dois fatores podem alterar a qualidade da água e qual a importância de ambos.
Função do pH na água
O Potencial Hidrogeniônico conhecido comumente como pH, é o responsável pelas quantidades de acidez, neutralidade e alcalinidade da água.
De acordo com a Portaria 2914/2011 do Ministério da Saúde, o controle do pH na água tratada serve para definir padrões importantes para a saúde humana.
Na legislação brasileira a faixa do nível de pH tolerável para consumo é de 5 a 9.
Calcular o pH é a forma de verificar a concentração de íons de hidrogênio na água. Os indicativos variam de 0 para acidez máxima até 14 para acidez mínima.
O pH recomendado para consumo humano é de 6 a 9, é dentro dessa faixa que as toxinas e acidez são capazes de serem eliminadas pelo corpo humano.
Fora dessa faixa o pH pode desencadear infecções e doenças degenerativas, por isso a medição é de extrema importância para uma água de qualidade e que não seja prejudicial à saúde.
Existem ainda outros fatores de extrema importância para o controle do pH da água, são eles:
No consumidor final, a alteração do pH pode resultar em uma água com odor e coloração diferentes.
Função da condutividade na água
A condutividade é um valor numérico para expressar a capacidade da água de transportar corrente elétrica.
Os seus valores na água definem o tipo de água que está sendo analisada, podendo ser de 50 a 500 para a água potável e de 50.000 para água do mar.
A sua medição serve para indicar:
A qualidade da água pode ser medida tanto pelo seu pH, quanto pela sua condutividade.
A água destilada ou deionizada, por exemplo, varia de 0,5. 10-6 a 3. 10-6 O-1 .cm-1 ou 0,5 a 3 µmhos/cm.
A medição de condutividade elétrica é capaz de detectar a presença de íons vindos de substâncias polares, que geralmente são sais inorgânicos como sulfetos, cloretos, fosfatos e carbonatos. Dessa forma, é possível analisar a salinidade da água e a sua qualidade.
Dentre outras coisas analisadas com a medição de condutividade elétrica, um fator importante é a capacidade de verificar se a água está sujeita a poluição.
Uma água com níveis altos de poluição possuem compostos orgânicos dissolvidos que alteraram a salinidade, como os hidrocarbonetos e a ureia.
Para uma água de qualidade, a quantidade de sólidos totais dissolvidos não deverá superar 2.2000 mg/L.
A condutividade elétrica assim como o pH são parâmetros de medição rápida para determinar a qualidade da água.
Níveis muito diferentes dos aceitáveis e com mudança constante podem ser indicadores de alterações na água, acarretando a baixa qualidade e prejudicando a pureza da solução. Esses são os dois parâmetros fundamentais para a análise da água.